Салат зі свіжих овочів і фруктів - відмінний полуденок
Знадобиться
200г цвітної капусти, 1 великий банан, сік від 1 лимона, 1 столова ложка дрібного ізюму, 4 столові ложки вершків, трохи солі або ароматичних мелених прянощів. Салат можна прикрасити часточками мандаринів або вишнями.Як готувати
Цвітну капусту вимити, струсити воду і нашаткувати на грубій тертці. Банани очистити, нарізати кружечками і змішати з цвітною капустою і лимонним соком. Дрібний родзинки всипати в сито і добре промити під струменем гарячої води. Вершки збити в густу піну і разом з родзинками заправити ними салат, додати сіль або ароматичну суміш. Потім сервірувати салат і за бажанням прикрасити часточками мандаринів або вишнями. Цей салат за бажанням можна заправити також невеликою кількістю гострої приправи 'каррі '.
