Ананас з морозивом

4 персони

50 г масло

сік з 2 апельсин (відфільтрований)

4 ложки цукор

100 мл бренді

8 шматків ананаса (порізані кільцями) .. можна консервований в сиропі

8 кульок ванільного морозива

вишні для коктейлю з хвостиками

Взяти велику сковороду (повинні поміститися всі 8 кілець ананаса) .. розігріти масло .. додати апельсиновий сік .. сахах, бренді 50 мл ... і помішуючи приготувати карамельний сироп

опустити ананаси в сироп .. і і потримати на вогні кілька хвилин (повинні нагрітися)

Зняти сковороду з вогню .. полити бренді і підпалити

згасити швидко вогонь .. викласти ананаси на блюдо .. покласти в середину кожного куля ванільного морозива .. полити карамельним сиропом .. і прикрасити вишнями ...

Подавати відразу