Варення з кабачків (від Оліни)
Знадобиться
Варення з кабачків.Взяти 1 кг не надто молодих кабачків, щоб були жорсткими. Помити, почистити, вийняти м'якоть, порізати невеликими кубиками. 3 великих лимона помити, видалити кісточки, прокрутити на м'ясорубці з шкіркою. Додати до кабачків + 1 кг цукру. Варити хвилин 10, поки кабачки просочені сиропом. Гарячим закрити в банки.
