Персики
Знадобиться
Тісто: 2ст. цукру-2 яйця-2ст. кефіра;120г маргарину-1-1,2 кг борошна
Крем: збиті вершки 33% 500г- цукру близько 3ст.ложек
Харчові барвники для посипання, фарбування жовтого і червоного кольору.
Як готувати
Збити яйця з цукром, потім влити кефір, додати маргарин і всипати борошно, додасть соду гашене оцтом.З отриманого тесту сформувати овальні прянички на деку, змащеному маслом.
Пекти в духовці при темп. близько 230-250% 20-25хв.
Дати готовим прянички охолонути близько години, півтора. Потім вирізати з них серцевину і заповнити кремом. Два пряничка скласти разом. Занурити їх у розведених барвниках і обваляти в цукровому піску.
