Вівсяні прянички
Знадобиться
півтори склянки вівсяних пластівцівсклянка борошна
2 яйця
3 ст.л. низькокалорійного маргарину
3 ст.л. коричневого цукру
банка консервованої квасолі у власному соку (300 гр)
2 ст.л. густого меду
чайна ложка соди або порошку для випічки
по чверті чайної ложки мелених кориці і гвоздики
півчайної ложки імбиру
щіпка солі
Як готувати
Вівсяні пластівці подрібнити у блендері (дрібно, але не до станупорошку). Змішати в мисці з борошном, додати соду і сіль.
Подрібнити у блендері квасоля, додавши 2 ст.л. рідини з банки, до
стану пюре. З'єднати з розм'якшеним маргарином, цукром, медом,
яйцями і прянощами і збити до однорідності. Додати вівсяну суміш і
збити міксером на низькій швидкості.
Столовою ложкою, змоченою в холодній воді, викласти тісто на деко,
покритий вощеного папером для випічки. Випікати при температурі 180
градусів хвилин 15-20, поки центр прянички чи не стане щільним, а краю;
злегка підрум'яненими.
