Швидке вівсяне печиво
Знадобиться
35-40 печенюшек125 г борошна
1/2 ч. Л. харчової соди
1/2 ч. Л. розпушувача
1/2 ч. Л. солі
100 г коричневого цукру
125 г цукру
125 несолоного вершкового масла
1 яйце, злегка збити
1 ч. Л. ванильнойесенції
1 ст. л. молока
1 ч. Л. апельсинової цедри
160 г вівсяних пластівців
125 г родзинок
Деко, вистелений папером для випічки.
Як готувати
1. Розігріти духовку до 180 градусів.2. У миску просіяти борошно з розпушувачем, содою і сіллю.
Збити два види цукру з розм'якшеним (але не розтопленим) маслом. Додати яйце і ванільну есенцію. Перемішати до отримання однорідної маси. Додати суху суміш і добре перемішати. Додати цедру, вівсяні пластівці і родзинки (родзинок я взяла приблизно 100 г).
3. Викладати тісто на деко столовою ложкою, на відстані 6 см. Випікати близько 15 - 20 хвилин, до зарум'янювання. Відразу вийняти з духовки і остудити на решітці.
4. Викласти на деко наступну партію - і так далі, поки тесту не залишиться
