Вівсяне печиво з яблуками
Знадобиться
На 48 шт:300 г цукрового піску
125 г м'якого вершкового масла або маргарину
225 г борошна
1 ч. Ложка питної соди
1 ч. Ложка меленої кориці
1 ч. Ложка ванільною есенції
1/2 ч ложки солі
2 яйця
2 невеликих зелених яблука без шкірки і серцевини, нарізаних кубиками
240 г вівсяних пластівців
150 г родзинок
90 г нарубаних волоських горіхів
Як готувати
1. Нагрійте духовку до 180 ° С У великій мисці електричним міксером на низькій швидкості збийте цукор і вершкове масло. Збивайте хвилин п'ять, поки суміш не стане повітряної.Додайте борошно, питну соду, корицю, ванільну есенцію, сіль і яйця. Гарненько збийте. Додайте кубики яблук, вівсяні пластівці, родзинки і нарубані волоські горіхи і перемішайте дерев'яною ложкою.
2. Вилийте тісто ложкою на не змазаний жиром деко. Печіть печиво 20 хвилин. Перекладіть печиво лопаткою на решітку для охолодження. Повторіть те ж саме з рештою тестом. Зберігайте печиво в ємності з щільно закривається кришкою.
