Печиво з вишневими цукатами
Знадобиться
На 66 шт:225 г борошна
200 г темного коричневого цукру
90 г м'якого вершкового масла або маргарину
1/2 ч ложки солі
1/2 ч ложки питної соди
3/2 ч ложки розпушувача
1/2 ч ложки мигдальної есенції
2 яйця
225 г цукатів червоною вишні
125 г цукатів зеленої вишні
125 г крупно порубаних волоських горіхів
Як готувати
1. Нагрійте духовку до 200 ° С. У великій мисці електричним міксером на низькій швидкості збийте борошно і наступні 7 інгредієнтів.2. Відкладіть в сторону цукати з червоних і зелених вишень. Додайте волоські горіхи і залишилися цукати і перемішайте їх дерев'яною ложкою. Вилийте тісто ложкою на не змазаний жиром деко. Прикрасьте печиво рештою цукатами.
3. Печіть печиво 12 хвилин. Перекладіть його лопаткою на решітку остигати. Повторіть те ж саме з тестом і цукатами. Зберігайте печиво в ємності з щільно закривається кришкою.
