Розсипчасте печиво з арахісом
Знадобиться
На 18 шт:260 г арахісового масла
125 г м'якого вершкового масла або маргарину
100 г світлого коричневого цукру
50 г цукрового піску
1 ч. Ложка питної соди
1/2 ч. Ложки ванільною есенції
1/4 ч ложки солі
1 яйце
150 г борошна
225 г крупно посіченою арахісу
Як готувати
1. Нагрійте духовку до 180 ° С. У великій мисці електричним міксером на середній швидкості збийте перші 8 інгредієнтів. Зменшіть швидкість міксера. Додайте борошно і гарненько збийте.2. Налийте кілька ложок тесту на не змазаний жиром деко. Посипте тісто арахісом, трохи притисніть горіхи до тесту.
3. Печіть печиво 15-20 хвилин. Охолодіть 2 хвилини на деку. Лопаткою перенесіть печиво на решітку, де воно буде остигати. Повторіть те ж саме з рештою тестом і горіхами. Зберігайте печиво в ємності з щільно закривається кришкою.
