Імбирне печиво: рецепт

Фото - Фото - Імбирне печиво: рецепт

Знадобиться

На 48 шт:

200 г коричневого цукру

150 г м'якого маргарину

165 г патоки

60 мл молока

2 ч. Ложки розпушувача

1 1/2 ч. Ложки меленого імбиру

1 ч. Ложка меленої кориці

3/4 ч. Ложки питної соди

1/2 ч. Ложки солі

1/4 ч. Ложки меленої гвоздики

1 яйце

525 г борошна

50 г цукрового піску

40 г зацукрованого імбиру, нарізаного на шматочки по 5 мм (бажано)

Як готувати

Отже, печемо імбирне печиво: рецепт його зовсім не складний.

1. Нагрійте духовку до 180 ° С. У великій мисці електричним міксером на низькій швидкості збийте перші 11 інгредієнтів і 300 г борошна. Додайте залишилися

225 г борошна і перемішайте дерев'яною ложкою. У маленьку миску покладіть цукор.

2. Розкачайте бісквітне тісто на кульки розміром 4 см. Обваляйте кожну кулю в цукрі. Покладіть 12 кульок на змащене жиром деко на відстані 5 см один від одного.

3. У центр кожної кульки покладіть шматочок зацукрованого імбиру і трохи розплющите кульку. Печіть печиво 7-10 хвилин, низ печива повинен підрум'янитися.

4. Перекладіть печиво на решітку для охолодження. Повторіть те ж саме з рештою тестом і зацукрованим імбиром. Зберігайте печиво в ємності з щільно закривається кришкою.