Внутрішній світ кальмара
Як готувати
Чи багато ми знаємо про внутрішній світ навколишніх нас? Про таємниці, підводних течіях, і сокровенних думках? Погано залазити в душу до невідомого живій істоті, розкладати все по поличках на свій лад і власний смак. Ще гірше розповідати про це іншим. Це тяжкий тягар я зніму з ваших плечей, і, згинаючись під вагою хреста журналіста, викладу вам всю таємницю про внутрішній світ кальмара.
Як його можна охарактеризувати? Та тільки позитивно! У невеликій кальмарів душі, хоч і тісно, але затишно, і підібрано все зі смаком, одне поєднується з іншим, і немає перебору ні в чому. Не можна сказати, що внутрішній світ кальмара дуже різноманітний і різнобічний, але все що є - прекрасно вписується в його ніжне і біле тільце.
Обливаючись гіркими сльозами, я слухала історію про те, скільки цибулі знадобилося пережарити, перш ніж змішати його з рисом, який злі люди не доварити навіть, а так і кинули, напівтвердим і не до кінця набряклим в мисочку, в якій металевою ложкою вимішували, вимішували всі
поспіль, додаючи
сіль і перець, гриби
і копчену грудинку.
Вважаю, що якби у цих жорстоких людей знайшлося ще що-небудь в холодильнику, вони б не погребували, все вмешали б і втерли туди. Але, на щастя, кальмарові не довелося прийняти від людини все, чим він володіє, тому він не огрубів, не став злим, жорстким і несмачним! Хоча, це ще не вся історія ...
Мало того, що вони його начинили недовареним рисом і пекучим цибулею, вони його кинули в киплячий жир! На сковорідку! Немає межі жорстокості ...
І лише свіжа сметана скрасила цей недовгий ловлення під кришкою, всього якихось 20 хвилин, і живий організм перетворився. Став зовсім іншим, не таким яким був прежде.Хорошій він, кальмар цей .. Дуже хороший. І смачний. З'їла і не помітила. Шкода його!
Світлана Орел [email protected] //NewsPepper.ru
