Тарталетки для сейшени

Може бути, але краще б у мене був чорний пояс з карате, чесне слово. Я ось думаю, наскільки ж було б простіше відстоювати свою точку зору цивілізованими методами боротьби, ніж геть спустошують бесідами, які все одно не матимуть результату.

Ось наприклад. Він тобі: «Дорога! Навіщо нам йти в кіно, коли по телевізору сьогодні прекрасний репортаж з футбольного поля! »Або« Мила! Наш дружній сейшен, який відбувся у Вована вчора, телепортується тепер на нашу п'ятиметрову кухню, будь ласка, попередь тещу, що б вона не лякала нас своїм хропінням серед ночі »Або« Кохана! Я так втомився від твоїх невибагливих обідів! Від жаркого з телятиною, від котлет домашніх, від смаженої картоплі та домашньої локшини, приготуй що-небудь естетично карколомне, ресторанне! »Ось що на таке відповісти? Хук справа, хук зліва, аперкот - і прохань подібних більше б не виникло. Але я не вмію, тому оперую доводами, наводжу аргументи, трясу перед носом науковими книжками, видання шестидесятого року, які претендують на достовірність, сучасними жіночими журналами і ділюся чужим життєвим досвідом.

Ах, якби я могла укласти цього могутнього непрошібаемая звіра на лопатки, і дивлячись в очі пояснити в чому він не правий, доступними для її свідомості методами. Якби я могла відірвати від його красивого тіла голову, і причепити хоч на час іншу, дотепну, то напевно, була б дуже щаслива. Але я, проклинаючи свою покірність, бреду на кухню крізь стіни, і роблю ресторанні закуски для Вована.Зная всю цю безперспективно безпросвітне життя, готую заздалегідь багато. Сьогодні Вован, завтра Толян, потім ще хто-небудь буде. У мене холодильник маленький, все не поміститься, та й грошей не вистачить на все життя запастися. Та що там на все життя, сьогодні б їх усіх нагодувати. Дзвоню сусідці. Зайнято. В інтернеті піди сидить ..

Дивна вона, дивиться годинами в монітор, і запросто може не сказати за день жодного живого слова. Каже, що віртуального спілкування їй вистачає. Я хотіла познайомити її з Вованом, хороший же мужик, цікавий, п'є не багато, всього три рази на тиждень. Так з моїм же! І по бабам НЕ вештається! Не розуміє, дура, що залежною бути - це і є щастя наше, бабське. Піду піднімуся до неї, поговорю, а заодно і кошичком пригощу. Вона мені днями якраз розповіла як готувати їх потрібно, здорово дуже, смачно, а головне зручно. Наробиш сяк про запас, і начиняють потім салатами або ще чим. У холодильнику зберігати не треба, вони тиждень в простому поліетиленовому пакеті живуть, і навіть не пліснявіють. Класні кошички, тільки вона їх чомусь тарталетками називає. Каже від французького слова tartelette відбулися, хоча і є винаходом італо-австрійської кухні. Тому що французи як побачили ці кошички, їм одразу спало на думку заникав цей рецепт, і привласнити йому своє ім'я - тарталетти. Не знаю, я вважаю це несправедливим. Та й мій з Вованом не пам'ятатиме ніколи це слово, тому я просто їх покликом - кошички.

На 250 грам борошна потрібно взяти половину пачки вершкового масла, 2 яйця, половину склянки молока, сіль, горілка або коньяк (для найбільшої сипучості тесту) Всі вищеперелічені продукти змішати, накрити теплою каструлею і дати постояти пів години. Потім тісто розкачати тонший, накрити пластом спеціальні гофровані (змащені маслом) формочки, і прокатати по ним качалкою. Тісто вріжеться в кожну формочку точно по колу, а залишки можна буде потім ще раз прокатати. Потім потрібно кожну формочку з тестом обмять пальцями, надаючи тесту таку ж форму, зробити кілька наколів виделкою і ставити в жарку піч. 20 хвилин - і межа мрій готовий.

НЕСУСІДСЬКА апетиту вам!

Світлана Орел [email protected] //NewsPepper.ru