Кулінарні рецепти » Різне » Жовтень 2003 » Грудки відбивні

Грудки відбивні

Як готувати

Цілі грудки добре відбиваю молотком, солю, перчу. Збиваю яйце і кладу туди багато давленного часнику. Складаю грудки в збите яйце і тримаю там хвилин 5. Потім обвалюють у сухарях і смажу на вершковому маслі на середньому (ні в якому разі не слабкому!) Вогні без кришки. Природно, перевертаю. Смажу не довго. Грудки повинні вийти рум'яними, але соковитими всередині. Подаю з пюре, политим залишками масла з пательні, в якій смажилася курка. Дуже швидко і цілком делікатесні.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Грудки з печерицями

103 63556

Курячі грудки хрусткі

188 63640

Курячі грудки, фаршировані грибами (від far hai)

170 66058