Курячі стегна в сухарях
Знадобиться
На 4-6 шматочків кури:соєвий соус (2-3 ст ложки),
лимонний сік (1 ст. ложка),
солі-спецій на око,
1 ст ложка масла рослинного
можна ще вина хлюпнути білого або трохи оцту.
Як готувати
Беремо курячі стегна. Їх дуже гуманно продають окремо від кури і вже почищені - недорого. Стегна можна замінити грудками (дорожче), крильцями або ногами (дешевше, але не так нежно). На п'ять - десять хвилин замочуємо в:соєвому соусі, лимонному соку,
солі-спецій на око,
1 ст ложка масла рослинного (краще всього - оливкової). Можна ще вина хлюпнути білого або трохи оцту.
Залишаємо все це і включаємо духовку щоб нагрілася десь 220С, 430 F.
Тиснемо в тарілці сухарі і розтоплюємо 1 чайну ложку вершкового масла. Дістаємо вимочену куру. Злегка обвалюють у сухариках. Викладаємо на деко (змащений звичайно ж). Збризгуємо зверху розтопленим маслом. І засовуємо пектися на 20-25 хвилин, у відкритому стані.
