Оселедець з горілкою
Знадобиться
4 філе солоного оселедця ... (якщо свежаю засолити попередньо)
Маринад
2 ст л сметани
4 ст ложки горілки
3 ст ложки лимонного соку
мелений чорний перець .. рубаний кріп
Як готувати
1. Солону сольдо (якщо небхідно вимочити) ... порізати на шматочки 3- 4 см2. Змішати всі інгредієнти для маринаду .. добре збити міксером
3. Викласти оселедець в банку або посуд .. залити маринадом і залишити в холодильнику на ніч
Подавати з відвареною картоплею ... чорним хлібом ..
і дуже смачно посипати зверху при подачі вареним буряком порізаної жюльєн
