Оселедець під сметанним соусом від карини
Знадобиться
Додано: Нд 28 вересня 2003 16:20 Тема повідомлення:Оселедець, маринована в горілці
рецепт Каріни
https://cookforwoman.ru/my/viewtopic.php?t=7914postdays=0postorder=ascstart=195
4 філе солоного оселедця ... (якщо свежаю засолити попередньо)
Маринад
2 ст л сметани
4 ст ложки горілки
3 ст ложки лимонного соку
мелений чорний перець .. рубаний кріп
1. Солону сольдо (якщо небхідно вимочити) ... порізати на шматочки 3- 4 см
2. Змішати всі інгредієнти для маринаду .. добре збити міксером
3. Викласти оселедець в банку або посуд .. залити маринадом і залишити в холодильнику на ніч
Подавати з відвареною картоплею ... чорним хлібом ..
і дуже смачно посипати зверху при подачі вареним буряком порізаної жюльєн
