Рулетики з яловичини з курагою
Як готувати
Дуже просте і дуже смачна страва - зовсім недавно готувала.Я використовувала просто антрекоти. Відбила їх з двох сторін, поклала попередньо замочену в окропі курагу, згорнула рулетиками і заколола дерев'яними зубочистками (уздовж, практично прошила). Курага була у мене якісна, але я вирішила її потримати в окропі, тому як м'ясо швидко смажиться, могла вона не встигнути стати зовсім м'якою. Ці рулетики просто обсмажити на сковорідці з вершковим маслом. Полити вершковим соусом. Дуже ніжне і смачне блюдо. Рекомендую, тим більше, що воно зовсім не складне.
