Салат з перців (monika)
Знадобиться
Отже, Салат з перців (він називається Єгипетський)Продукти:
1 зелений, 1 червоний, 1 жовтий перець-3 стол ложки оливкової масла- 2 чайні ложки бальзамічного оцту (або винного-червоного) - 1 стіл ложка води-1 стіл ложка орегано свіжого або 1 чайна ложка орегано сухого- сіль і чорний перець- 3/4 склянки волоських горіхів, крупно поломанних- 1/4 склянки чорних олівок- 1/4 склянки сиру фета шматочками.
Приготування:
Перці ріжемо смужками, розкладаємо рядами на блюдо. Блюдо краще брати овальне. Ряд червоних, нижче-ряд жовтих, потім ряд зелених. Змішуємо масло, оцет, воду, орегано, сіль, перець - і розбризкують на перці. Зверху обсипаємо горіхами - і в мікро на високу мошность на 5 хвилин. Потім зверху розкидаємо сир і оливки. Подавати кімнатної температуту. Горіхи краще попередньо обсмажити.
У твоєму випадку, я думаю, потрібно зробити подвоєну порцію і подавати на двох блюдах.
