Спагетті з бринзою

100 гр бринзи

10 гр тертого пармезану

50 гр вершкового масла

сіль за смаком

Відварюємо спагетті, що не присолюючи воду, зливаємо воду, додаємо вершкове масло. Досить солону бринзу натираємо на дрібній тертці, посипаємо спагетті, перемішуючи з маслом.

По закінченню перемішування злегка присипаємо пармезаном для запаху. Стакан червоного сухого вина до цієї страви буде прекрасним додаванням.