Фігурки з шоколаду
Знадобиться
Додано: Ср 15 жовтня 2003 10:26 Тема повідомлення:
mishell писал (а):
Lu а можна ссилочку на рецепт фігурок з шоколаду з медом, а то я ніяк не можу знайти, якщо не важко?
Мішель, я не пам'ятаю, звідки посилання, чи то з форуму Тортик, чи то з Наші улюблені торти, навіть хто давав, не згадаю знайти важко - уявляєш, стільки сторінок перелопатити в цих темах !!!!
тому ось рецпт з мого блокнота. скопійовано точь-в-точь
Троянди з шоколадної глазурі (прикраса)
Для цього розтопіть шоколад (добре, якщо Ви можете купити спеціальний шоколад для випічки, але якщо його немає, то візьміть звичайний вітчизняний шоколад без наповнювачів) з медом з розрахунку на 300 г шоколаду 50-60 г меду. Добре перемішайте, дайте охолонути і поставте в холодильник на добу. Потім форму кульки невеликими порціями, а решті шоколад тримаєте в холодильнику.
Така глазур може зберігатися в холодному місці до 2 тижнів.
Єдина відмінність приготування полягає в тому, що для шоколадних троянд не потрібна основа-конус, треба лише досить туго згорнути центральний пелюстка і вже навколо нього обертати інші.
_________________
