Апетитні рулетики з печінкою
Знадобиться
Печінка сира (будь-яка), нарізаний сиро-копчений бекон (в упаковці), ростить. масло, маслини або оливкиЯк готувати
Нарізати печінку на невеликі квадратики (3 см) або краще прямоугольнички, щоб зручніше було загортати. Злегка посолити, поперчити і загорнути в смужки бекону (можна бекон розрізати навпіл, цілком вистачає). Обсмажити на олії з обох боків до золотистої скоринки хв. 5-7, важливо, щоб печінка не пересмажилася, інакше буде твердою. Готові рулетики викласти на блюдо, кожен рулетик проткнути зубочисткою і відрізати на неї маслину або оливку. Все!Я, наприклад, спочатку викладаю дно тарілки листям салату, а потім викладаю рулетики. Виглядає дуже навіть нічого! І головне, можна їсти й холодними. Не кожен здогадається, з чого все це зроблено.
