Пікулі в оцті

Фото - Фото - Пікуль в оцті

Знадобиться

Як готувати

Hабрав дрібної моркви, ріпи, цвітної капусти, квасолі, огірочків, дрібного лука тощо, промивають їх у воді, відкидають на сито, давши стекти воді. Потім розрізають уздовж на невеликі шматки і укладають в чисту банку, яку потім заповнюють закип'яченим і охолоджені оцтом і закупорюють пробкою. Точно так само готують в оцті шалот - рід дрібного лука. Він становить дуже смачну приправу до страв і може замінити пікулі.