Рибні "Рафаелло"
Знадобиться
1 банка печінки тріски4 яйця
4 жовтки
50 г вершкового масла
1 цибулина
сир
Як готувати
1. Розтерти в однорідну масу 1 банку печінки тріски (Без соку), 4 яйця, зварених круто, 4 жовтка. Додати 50 г розм'якшеного вершкового масла, можна додати трохи соку (якщо маса сухувата), за бажанням - чорний перець і натертий на дрібній тертці цибулю.2. Все змішати і сформувати кульки (вийде близько 25 шт). Hа дрібній тертці натерти твердий сир і обваляти в ньому кульки. Скласти в коробку і поставити в холодильник на 2 години.
Краще приготувати ввечері, а вранці подати до столу.
