Рулетики зі спаржею та сиром
Знадобиться
На 20 шт:20 стебел спаржі
100 г блакитного сиру (наприклад, Dolcelatte)
100 г вершкового сиру (наприклад, Філадельфія)
1 жовток
20 шматків білого хліба (квадратного)
50 г вершкового масла
Як готувати
1. Розігріти духовку до 200 гр С. Підрізати спаржу і відварити в киплячій воді 2-3 мінути- злити, промити під холодною водою.2. Змішати сири і жовтої в однорідну суміш. Зрізати кірки з хліба і розкачати качалкою, щоб шматки стали плоскими. Намазати сирною сумішшю. Покласти з одного кінця спаржу і закатати рулетом. Продовжувати, поки не вийде 20 рулетів.
3. Розтопити масло і занурити кожен рулет в масло. Покласти на деко і запекти 10-15 хвилин до золотистого кольору. Порізати навпіл і подавати гарячими.
Дивіться також
Готові, обкачані в маслі, рулетики можна покласти на деко і заморозити. Потім скласти в мішок для морозилки і зберігати в морозилці до 1 місяця. Запікати можна прямо замороженими. Просто запікайте на 5 хвилин довше.
