Бутерброди з огірком і козячим сиром
Знадобиться
На 8 порцій:30 г гірчичного водяного кресса
жменю листя м'яти, порізаних дрібно
3 пера зеленої цибулі, дрібно порізаних
половина маленького огірка, порізаного вздовж, а потім на тонкі шматочки
2 ч л білого винного оцту
12 шматків хліба з непросіяного борошна
300 г м'якого козячого сиру (щоб його можна було намазувати)
Як готувати
Елегантні англійські сандвічі - оригінальний рецепт традиційних бутербродів з огірками до чаю.1. Порізати крес в миску, додати м'яту, огірок і зелений лук. Побризкати оливковою олією і оцтом, посипати сіллю і перцем, потім все перемішати.
2. Змастити кожен шматок хліба сиром. Розділити огірковий салат між половиною хліба і накрити другою половиною хліба, притискаючи його злегка. Порізати на смужки (можна зрізати кірки).
