Гарячі бутерброди з халлумі і помідорами
Знадобиться
На 1-2 порції:2 шматки білого хліба
1 ст л соусу песто (см нижче)
50 г сиру Халлумі, нарізаного на шматочки
1 помідор, нарізаний
1 ч л оливкового масла, настояного на часнику (за бажанням)
Як готувати
Халлумі - щільний твердий і солонуватий грецький сир з Кіпру з суміші козячого та коров'ячого молока, схожий на сулгуні. Його дуже добре запікати під грилем, і на відміну від інших сирів, в розплавленому вигляді він тримає форму. Зелений соус песто з трав і базиліка можна купити або легко приготувати вдома (див наші рецепти внизу)1. Змастити олією Бутербродниці і розігріти до максимальної температури. Зайве масло протерти паперовим рушником.
2. Намазати соусом песто один шматок хліба, покласти зверху сир і помідор, побризкати маслом (якщо використовуєте). Накрити другим шматком хліба.
3. Покласти в Бутербродниці, накрити кришкою. Готувати 5 хвилин до хрусткої скоринки. Подавати відразу ж.
Дивіться також
Всі рецепти в електричній бутербродниці
