У батона відрізати один кінець, обережно вийняти м'якуш. Фарш пережарити з цибулею, остудити. Яйце змішати з молоком і просочити остов батона. Частина м'якушки змішати з фаршем і кукурудзою, акуратно наповнити батон і запекти його в попередньо нагрітій духовці до рум'яної скоринки.