Гніздечка з рибою
Знадобиться
500 г філе риби (судак, тілапія, горбуша, минтай, навага і т.д.)400 г батона
200 г цибулі
500 мл молока
150 г сиру
майонез
зелень за смаком
сіль
перець
рослинне масло
Як готувати
Завдяки тому, що батон просочується молоком, вони виходять не сухі.Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить близько 20 гнездишек.
Цибулю дрібно покришити.
Рибу дрібно порізати.
Зелень дрібно покришити.
Сир натерти на дрібній тертці.
Змішати рибу, цибулю, зелень, посолити, поперчити.
Батон порізати шматочками товщиною 2 см.
Шматочки батона просочити молоком, трохи віджати.
Форму змастити маслом, викласти шматочки.
У кожному шматочку зробити поглиблення, просто прим'яти м'якуш руками.
У поглиблення викласти рибу з цибулею.
Змастити майонезом.
Поставити в духовку. Запікати при температурі 180 градусів протягом 40-45 хвилин.
Потім посипати сиром (я половину шматочків посипала сиром, половину - ні), поставити в духовку ще на 5-7 хвилин.
Мені однаково сподобалися гніздечка і з сиром, і без сиру.
