Лосось під сиром saint-agur
Знадобиться
Філе лосося - 400 грСир Saint-Agur або Gorgonzola (або будь-який інший жирний сир з синьою цвіллю) - 150 гр
Майонез або сметана - 1 ст.л.
Рослинна олія - 1 ч.л.
Петрушка - пару гілочок
Як готувати
На перший погляд дуже примітивне в приготуванні блюдо, але виходить дивно смачно! Синій сир відмінно поєднується з лососем. Солити рибу не треба - сир досить солоний.Розігріти духовку до 220 градусів. Посуд для запікання змастити олією. Філе лосося нарізати шматками товщиною близько 2 см і виожіть в посуд. Змастити майонезом. Покришити сир. Посипати рибу сиром і петрушкою і поставити в духовку на 10 хвилин.
