Куряча печінка з картоплею, запечені в горщиках
Знадобиться
500 г курячої печінки (або яловичої)600 г картоплі
150 г сиру (напівтвердого або твердого)
150 г цибулі
200 г моркви
300 мл сметани (10-25%)
рослинне масло
сіль, перець
Цибулю дрібно покришити.
Моркву натерти на середній тертці.
Печінка порізати невеликими шматочками.
Обсмажити цибулю на рослинній олії.
Додати моркву, трохи обсмажити.
Додати печінку, смажити, помішуючи, протягом 2-3 хвилин.
Додати сметану, посолити, поперчити, тушкувати близько 5-7 хвилин.
Картоплю порізати кубиками або брусочками.
На рослинному маслі посмажити картоплю до готовності (точне часом не підкажу), посолити.
Сир натерти на середній тертці.
У горщик (замість горщика можна використовувати будь-яку, відповідну для запікання посуд) викласти половину печінки.
На печінку викласти весь картоплю.
На картоплю викласти залишилася печінку.
Посипати сиром.
Поставити в духовку, запікати при температурі 180 градусів протягом 30-35 хвилин.
Як готувати
Цибулю дрібно покришити.Моркву натерти на середній тертці.
Печінка порізати невеликими шматочками.
Обсмажити цибулю на рослинній олії.
Додати моркву, трохи обсмажити.
Додати печінку, смажити, помішуючи, протягом 2-3 хвилин.
Додати сметану, посолити, поперчити, тушкувати близько 5-7 хвилин.
Картоплю порізати кубиками або брусочками.
На рослинному маслі посмажити картоплю до готовності (точне часом не підкажу), посолити.
Сир натерти на середній тертці.
У горщик (замість горщика можна використовувати будь-яку, відповідну для запікання посуд) викласти половину печінки.
На печінку викласти весь картоплю.
На картоплю викласти залишилася печінку.
Посипати сиром.
Поставити в духовку, запікати при температурі 180 градусів протягом 30-35 хвилин.
