Смажений картопляний бутерброд
Знадобиться
Дві невеликих картоплини,4-5 скибок хліба
сіль, перець.
Як готувати
У бутерброда багато варіацій. Я іноді вбиваю в картоплю яйце, іноді цибулю додаю. Обсмажувати можна з двох сторін, а не з одного, коротше, тут є простір для фантазії.Сиру картоплю очистити від шкірки, натерти на тертці, посолити, поперчити, укласти тонким шаром на скибки хліба. Розігріти на сковороді трохи олії, коли добре розігріється, укласти бутерброд картопляної стороною вниз (до масла). Смажити до рум'яної скоринки. Лопаткою зняти зі сковороди, і, загорнувши в салатний лист (якщо є), вжити за призначенням.
