Салат із зеленої цибулі з маслом

Фото - Фото - САЛАТ З ЗЕЛЕНОГО ЛУКА З МАСЛОМ

Знадобиться

2 пучки зеленої цибулі, 2 яйця, 2 солоні огірки, 5 столових ложок рослинного масла, 2 столові ложки оцту, 2 чайні ложки гірчиці, сіль.

Як готувати

Зелену цибулю очистіть, вимийте і крупно наріжте, додайте дрібно нарізані солоні огірки. Яйця зваріть круто, наріжте кружальцями, жовтки обережно вийміть, а білки збережіть для прикраси. Потім з рослинної олії, оцту, гірчиці, солі і варених жовтків приготуйте майонез і заправте ним салат. Викладіть в салатницю і прикрасьте гуртками яєчного білка.