Салат із зеленої цибулі з селерою
Знадобиться
На 3 порції:400 гр зеленої цибулі
30 гр кореня селери
1 ст л лимонного соку
2 ст л рослинного масла
1 лимон
сіль, перець чорний горошком, лавровий лист, кмин, коріандр
Як готувати
1. Зелена цибуля нарізати невеликими шматочками (завдовжки 1 см), корінь селери натерти на крупній тертці. Все змішати, додати рослинне масло, лимонний сік, сіль, кмин, коріандр, перець і лавровий лист, залити все невеликою кількістю води і тушкувати до готовності.2. Салат подають охолодженим. Готовий салат вкрасти кружечками лимона і зеленою цибулею.
