Лук по-грецьки

Фото - Фото - ЛУК ПО-ГРЕЧЕСКИ

Знадобиться

Цибуля зелена - 300 г, селера - 50 г, масло рослинне - 40 г, лимонний сік - 30 г, перець чорний горошком - 1 г, лавровий лист, коріандр, сіль.

Як готувати

Лук нарізають шматочками завдовжки 1 см., Селера натирають на крупній тертці, додають рослинне масло, сік лимона, спеції, заливають невеликою кількістю води і тушкують до готовності. Охолоджують і подають у холодному вигляді з білим хлібом.