Салат із селери
Знадобиться
зелена цибуля - 600 г,корінь селери - 2-3 шт.
лимони - 2 шт.
рослинна олія - 2 ст. ложки,
чебрець мелений - 1/2 ч. ложки,
коріандр мелений - 1/2 ч. ложки,
перець чорний горошком - 5-6 шт.
лавровий лист - 1 шт.
сіль за смаком
Як готувати
Цибулю наріжте смужками довжиною 1 см.Селера очистіть і натріть на великій тертці, додайте віджатий з лимонів сік, масло, спеції і трохи гарячої води. Все перемішайте і тушкуйте до готовності.
Видаліть відпрацьовані лавровий лист, перець. Подайте холодним, уклавши гіркою в салатницю
