Салат дуже смачний (для iii групи крові)
Знадобиться
На 4 невеликі порції:150 г філе кролика
200 г селери стеблевого
1/2 груші
1 середня цибулина
Для соусу:
майонез,
сметана
сіль, перець
корінь імбиру
лимон,
цукор
Листя салату для прикраси
Як готувати
Подавати на стіл краще порційно на листках пекінської капусти або будь-якого салату. Придумувала сама, як комбінацію декількох рецептів. Всі були в захваті! Смачного !!Нарізати соломкою цибулю і філе кролика і обсмажити до золотистої скоринки, додавши пару пучок сухого імбиру і соєвий соус. Стебла селери відварити в підсоленій воді 2 хвилини, або (що ще краще) на пару хвилин 5. Порізати поперек тонкими пластинками. Нарізати грушу соломкою. Все змішати. Заправити соусом із сметани (або вершків) і майонезу в рівних пропорціях, лимонного соку 1 ст.л., чорного перцю, сухого меленого імбиру, цукру, солі - за смаком.
