Знадобиться
М'ясо кролика (філе) - 1 кг,3 шматочки білого хліба,
маринований перець 150г (3 шт),
вершкове масло 20г,
маслини - 10 шт,
цибуля ріпчаста - 50г,
1 пучок зелені петрушки,
раст.масло і оцет по 20 мл,
паприка - 10г (1 столова ложка),
сіль за смаком.
Як готувати
М'ясо відварити, відокремити від кісток, нарізати на порції і покласти в глибоку ємність. З білого хліба приготувати сухарики, перець маринований порізати кільцями, цибулю і петрушку подрібнити. Всі додати до м'яса, заправити олією, оцтом, паприкою і сіллю. Добре перемішати і розкласти в салатники. 
