Салат з печінкою і капустою
Як готувати
Печінка і овочі (окрім часнику, природно) беруться в приблизно рівних пропорціях.Відварну печінку порізати соломкою (а можна сиру печінку порізати соломкою і обсмажити). Свіжу капусту нашаткувати, лук ріпчаста порізати, як вам подобається, морквину потерти на крупній тертці, буряк потерти на дрібній тертці.
Капусту, цибулю, моркву і буряк обсмажити на олії (окремо).
Все змішати, видавити туди часничку (За смаком) і заправити майонезом.
