Салат з буряка з печінкою
Знадобиться
Буряк середня - 3 шт.Печінка (яловича або куряча) - 0, 5кг.
Цибуля ріпчаста - 4-5шт.
Масло рослинне.
Як готувати
Сирий буряк натерти на тертці, посолити, поперчити, обсмажити на олії. Додати 1ч.л.лімонной кислоти.Печінка злегка обсмажити, нарізати невеликими шматочками, бажано соломкою.
Обсмажити цибулю, перемішати з маслом.
Можна додати часник, горіхи і заправити все майонезом.
