Печінка куряча у вині
Знадобиться
печінка - 250 гцибуля - 1 шт.
гриби - 100 г
болгарський перець - 1 шт.
рослинне масло - 50 г
червоне вино - 100 г
мука
1 ст. ложка меду
Як готувати
Печінка злегка поперчити, посолити, обваляти в борошні і обсмажити. Овочі: цибуля, гриби, перець солодкий порізати соломкою і з'єднати печінкою, залити червоним вином, туди ж додати 1 ложку меду і смажити на тихому вогні, поки не випарується вино. Готову страву викласти на тарілку і посипати подрібненою зеленню.
