Гострий салат з кальмарами
Знадобиться
салат латуккальмари 500г
стебла селери 2 шт
м'ята пучок
лайм 2шт
чилі 1шт
часник 4-5 зубчиків
рибний соус 2ст.л
Як готувати
По-перше, салат дуже швидко робиться. Кальмари зараз продаються очищені, з цим проблем немає. Лайм є теж скрізь, тільки не замінюйте його лимоном, аромат зовсім не той. Рибний соус (рідкий) продається у відділі з різною азіатській їжею, не пробуйте його просто так - злякаєтеся, запах не дуже і смак так собі, але він необхідний. Не бійтеся, салат Ви не зіпсуєте. Тайська кухня без нього нікуди. По-друге, це незвичайний салат, легкий і смачний, він подобається всім, хто любить гостреньке. Повірте, я дуже люблю готувати і дуже люблю смачно їсти. А по-третє, приємного Вам апетиту. Робіть з любов'ю і їжте із задоволенням.Салат латук порвати. Очищені кальмари нарізати великими кубиками і відварити в киплячій воді 1 хвилину. У блендері змішати м'яту, часник, чилі, сік лайма і рибний соус. Подрібнити. Якщо не вистачає солі, додати рибний соус. Змішати латук і кальмари, полити соусом. Розмішати.
