Салат »не вінегрет"
Знадобиться
2 середніх буряка,6 середніх картоплин,
4 невеликих морквини,
1 цибулина,
1 банка квасолі у власному соку,
600-700 гр. кальмарів.
Для заправки:
майонез,
часник,
соєвий соус,
оливкова олія.
Як готувати
Хотіла зробити вінегрет, але не виявилося те того, то цього. Зате в морозилці були кальмари. Ось і пишучи такий салатик. Цілком можливо, що можна додати пару солоних огірочків. У мене їх не було. )))Буряк, морква, картопля відварити. Порізати дрібними кубиками. Відварити в підсоленій воді кальмарів. Порізати кубиками. Порізати дрібно цибулю. Злити сік з банки з квасолею, квасоля додати до нарізаним овочам.
Заправка: часник пропустити через прес (1 великий зубчик), змішати з майонезом (~ 100-150 мл.), Соєвим соусом до смаку, оливковою олією (2 ст. Ложки). Заправити салат. Спробувати. При необхідності додати солі або соєвого соусу.
