Салат з креветок, авокадо і ананаса
Знадобиться
авокадо - 2 шт.1 упаковка варено-морожених креветок,
1 банка консервованих ананасів (різаних),
1 великий або 2 середніх болгарських перцю (червоний, оранжевий або жовтий, тільки не зелений, у нього занадто нейтральний і "трав'яний" смак),
1 баночка м'яса криля (за бажанням),
соус "коктейль" або суміш майонез (2/3) + кетчуп томатний (1/3)
Як готувати
Знайшла рецепт дуже давно, десь у нетрях інету і трохи модифікувала за своїм смаком. Дуже пікантно, смачно, ситно, і одночасно - легко! Чи не перевантажує шлунок.Вийняти м'якоть з авокадо, нарізати кубиками, з консервованих нарізаних ананасів злити сік, додати до авокадо, додати розморожені варені креветки (я ще додаю баночку м'яса криля), перець очистити від насіння і плодоніжки, нарізати кубиками і додати в салат, можна обійтися і без перцю, але мені більше подобається з перцем, заправити все соусом "коктейль", Або майонезом (я використовую малокалорійний легкий) з кетчупом (томатним, без всяких добавок, типу класичного Heinz) (співвідношення кетчуп-майонез 1 до 3). За бажанням, можна додати нарубану зелень за смаком, але і без неї - просто чудово!
