Капустяний салат з овочами
Знадобиться
Капуста - 1 маленький качанпомідор - 2 шт (середні)
огірки - 2 шт (середні)
майонез - 2 столові ложки
оцет - 1 чайної ложки
зелень - 1 пучок (кріп, петрушка або кінза)
цибулька ріпчаста - 1 шт
перець болгарський - 1 шт.
олія рафінована - 50гр.
Як готувати
Цей салат багатий овочами, а значить багатий вітамінами, він ніжний і діти із задоволенням його їдять з супом або з другими стравами. Я його постійно роблю.Kапусту нашаткувати, злегка підсолити і дати постояти 5 хвилин, а після додати оцту і дати постояти 3 хвилини. За цей час можна порізати помідори й огірки квадратиками, нашаткувати болгарський перець. Нашаткувати і обсмажити на олії цибульку, перець болгарський, капусту, помідори, огірки і обсмажений цибулька, нашінкованую зелень і все перемішати. Перед подачею полити майонезом.
