Літній салат з печених томатів
Знадобиться
На 4 порції:350 г помідорів "бичаче серце"
4 ст л оливкової олії
2 ст л бальзамічного оцту
2 ст л гірчиці дижонской
80 г суміші салатних листків
шматок козячого сиру
Як готувати
Барвистий літній салат повний кольору і аромату, особливо хороший для барбекю.1. Готувати на барбекю або на грилі 350 гр великих томатів на гілочці (не знімаючи) протягом 10 хв.
2. Збити 4 ст л оливкової олії, 2 ст л ароматного оцту і 2 ст л діжонськой гірчиці. Приправити.
3. У великій салатниці полити заправкою 80 гр змішаних салатного листя (На вибір: шпинат, салат, мангольд, вечірниця) і накрити гілочкою з томатами. Зверху покришити козячим сиром.
