Салат "розмари" з капустою і чорною редькою
Знадобиться
Білокачанна капуста (середньої величини),1 велика чорна редька,
2 морквини,
буряк середнього розміру,
2 цибулини,
майонез,
сіль,
трохи оцту.
Як готувати
Цей салат в моїй родині готували постійно. Спочатку бабуся, потім мама, тепер ось я. Не маю поняття, чому він називається "Розмарі", Але саме під такою назвою я його знаю все життя. Салат дуже смачний і корисний. Особливо він актуальний взимку, коли дуже відчувається нестача вітамінів. Не лінуйтеся, готуйте!Капусту нашаткувати, перетерти з сіллю, побризкати оцтом і відставити убік. Цибулю порізати кубиками і залити окропом, щоб вийшла гіркота. Редьку, моркву і буряк натерти на крупній тертці. Хвилин через 15-20, коли капуста пустить сік, а цибуля перестане гірчити, змішати всі інгредієнти і заправити майонезом. Смачного і здоров'я!
