Салат з баклажанами, перцем і помідорами
Знадобиться
На 8 порцій:500 гр баклажанів, 150 гр солодкого перцю, 3 помідори, 1 цибулина, 2 ст л рослинного масла, сіль, зелень
Як готувати
Баклажани спекти в духовці, остудити і зняти з них шкірку. З солодкого перцю вирізати плодоніжки. Баклажани і перець нарізати кубиками, помідори - півкільцями, цибуля покришити.Все перемішати, посолити, заправити олією.
Готовий салат посипати зеленню.
