Салат з баклажанів та перцю

Фото - Фото - Салат з баклажанів та перцю

Знадобиться

1баклажан, 2 болгарських перцю, 1 маленька цибулина, половина великого помідори, 1 часточка часнику, сіль, перець, трохи базиліка.

Як готувати

Баклажани нарізала кружальцями, сбризнулі маслом, посолити, поперчити і запекла в духовці. Перці цілком запекла в духовці (поки шкірка не почала чорніти), зняла шкірку. Перець і баклажани нарізала смужками. Далі все як в рецепті, за винятком того, що я не укладала шарами, а перемішала.