Салат з огірків під яєчним соусом
Знадобиться
На 3 порції:5 огірків
250 гр кефіру
2 ст л майонезу
1 жовток
сіль, перець, кріп
Як готувати
Свіжі огірки очистити, нарізати шматочками і варити в підсоленій воді 10 хв.Жовток, яйця, кефір і майонез збити, приправити перцем і сіллю, додати половину зелені.
Соус вилити на висушені, попередньо підсолені теплі огірки. Посипати перцем і зеленню.
Можна подавати з грінками.
