Салат з цвітної капусти з яйцем
Знадобиться
500 г цвітної капусти,2 варені яйця,
2 столової ложки нарізаної зеленої цибулі,
1 столова ложка рослинної олії,
1 1/2 ложки столового оцту,
1 чайна ложка цукрового піску,
сіль і перець чорний мелений за смаком.
Як готувати
Зварити цвітну капусту до напівготовності. Розібрати на суцвіття, залити сумішшю оцту, рослинного масла, солі, цукру і перцю. Салат перекласти в салатник і посипати дрібно нарубаними крутими яйцями і зеленою цибулею. Аналогічний салат можна приготувати з брокколі (спаржевої капусти).
